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Le Livre d'Or :
 
Merci de laisser un message dans notre Livre d'Or (voir en fin de page)
 
MISISCHI
Ajouter le :29/06/2009
Le domaine est un havre de paix où Jean-Louis et Monique vous attendent comme des amis avec qui l'on veut partager moments de bonheur et de détente . Excellence en tout point : maison de maître authentique décorée sans ostentation mais avec goût par la maîtresse de maison où mobilier de famille et réalisations personnelles (patchwork, vitrail) se trouvent en parfaite harmonie. Les trois chambres bénéficient d'un calme absolu : seul le babil matinal des oiseaux remplaceront les bruits quotidiens de la ville, et les stridulations des cigales accompagneront vos moments de repos dans le parc où, peut-être ,si vous êtes en état de grâce, vous découvrirez l'esprit des lieux à l'ombre des arbres centenaires.
et vous n'aurez qu'une envie c'est d'y rester.
MERCI JEAN-LOUIS, MERCI MONIQUE,
 
jurg et françoise Muller
Ajouter le :19/07/2009
Pour notre premier passage à Fraissinet nous garderons un très bon souvenir. Un grand merci à Mr et Mme Mora pour votre magnifique maison, un riche passé familial, pour les bons moments passés ensemble au petit déjeuner ou autour de votre délicieux "Tokay" du domaine à écouter vos histoires de la saga familiale.
Encore merci pour vos bons conseils, surtout pour la "Galinière" où nous avons superbement bien mangé.
Nous voilà obligés de revenir pour d'autres découvertes dans cette belle région.
Jurg et Françoise Muller de Genève
 
Walter Valentini
Ajouter le :19/07/2009
Quel charme dès qu'on passe la porte de cette demeure magnifiquement restaurée!
L'accueil est à l'unisson, et les conseils pour la restauration sont extêmement avisés.
Bref il est très difficile de partir...mais c'est pour mieux revenir!
Walter Valentini
 
De smedt - Maes
Ajouter le :17/08/2009
Chers Monique et Jean-Louis,

Nous avons découvert votre chambre d’hôtes ‘Le Fraissinet’ par hasard et par coïncidence.

Nous n’avons pas seulement apperçu un bon endroit, un joli village et une chambre d’hôtes avec beaucoup de caractère, mais surtout une chaleur extraordinaire (en plus, il faisait chaud aussi) et une hospitalité fantastique qui sont inégalés et sans pareil.

Pour nous, cette chambre d’hôtes et ses patrons méritent la médaille d’or de la meilleure chambre d’hôtes en France.

Nous n’allons jamais oublier notre séjour fantastique chez vous au domaine de Fraissinet à Ouveillan/Aude.

Chaque fois que nous serons en France nous allons vous revisiter et passer quelques nuits au Domaine de Fraissinet à Ouveillan.

C’est notre intention de faire beaucoup de publicité en Belgique pour cette ‘maison de bien être’ et leur patrons Monique et Jean-Louis Mora.

À la prochaine visite et au plaisir,

Christine & Walter / Belgique
 
Rose et Bernard, Munich, Allem
Ajouter le :18/09/2009
Dies ist eines der schönsten chambres d'hotes überhaupt. ein wundervoller Ort, voll Charme und Freundlichkeit. Die Inneneinrichtung der Zimmer hat Madame geschmackvoll, liebevoll und originell gemacht, sogar die Glasmalereien sind von ihr. Monsieur hat alle Bäder renoviert, in hoher Qualität und sehr geschmackvoll. Wohlfühlen. Der Park ist eine echte Oase. Madame Monique und Monsieur Jean-Louis sind herzlich, hilfreich und liebenswürdig und geben die interessantesten Tipps für Ausflüge in die schöne Umgebung. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Merci beaucoup.

Rose et Bernard, Munich
 
Giacomini Alain
Ajouter le :26/07/2012
Une adresse idéale pour découvrir le canal du midi et de la Robine, dans le cadre exceptionnel d'une demeure de charme. La chambre spacieuse et très bien restaurée nous a permis de nous remettre de nos escapades en vélo.... Le magnifique parc permet de profiter d 'un petit déjeuner copieux en compagnie cette année d'une couvée de jeunes paons.... Sans oublié bien sûr l'accueil chaleureux de Monique et Jean Louis. A très bientôt. Fabienne et Alain de Haute Savoie.
 
Françoise et Corinne
Ajouter le :04/10/2012
Notre première expérience en chambre d'hôtes le 15 septembre dernier fut une réussite. Merci pour votre chaleureux accueil (et pour le ballet de montgolfières!). Si nous repassons dans la région, l'étape au domaine de Fraissinet sera incontournable. Cordialement
 
Fabienne & Roger
Ajouter le :02/08/2012
Nous avons passé un séjour très agréable dans la demeure de Fraissinet dont les hôtes Monique et Jean-Louis nous ont accueillis avec du soleil plein le cœur et plein la voix.
Le chat, les chiens, le paon se côtoient dans le parc en toute liberté sous le chant des cigales dans cette superbe demeure arborée dont les chambres superbes et authentiques, offrent un grand confort. Des discussions chaleureuses autour du petit déjeuner, des longues soirées dans le jardin, la piscine dans laquelle nous nous sommes rafraîchis avec plaisir tous les soirs. Monique et Jean-Louis nous manquent déjà, nous sommes impatients de revenir….
Fabienne & Roger (Enghien les Bains)
 
meissonnier
Ajouter le :17/06/2013
merci beaucoup pour la belle nuit passer chez vous, un accueil sympathique et chaleureux nous a donner envie de revenir quand nous serons a nouveau dans le coin,,les plumes de paon que m'a offert Monique ,nous ferons penser a vous, merci a jean louis et Monique
 
C & JF A
Ajouter le :20/10/2013
Accueil sympathique, belle maison de maître traditionnelle du vignoble languedocien; Chambre très grand et très confortable décorée avec goût. Monique est intarissable et très spontanée, de bons conseils pour trouver un excellent restaurant. A recommander sans restrictions
 
Jeannick et Daniel
Ajouter le :13/07/2013
Une très belle maison au milieu d'un grand parc, où vivent des paons! Nous nous y sommes sentis en famille , l'accueil chaleureux de Monique et Jean-Louis nous ont donné l'envie d'y revenir très vite!
 
LALLE
Ajouter le :28/04/2012
La maison de Monique et Jean Louis est un havre de paix. Nous avons passé un magnifique séjour dans un cadre exceptionnel. L'accueil est excellent. Il fait bon s'attarder dans le parc autour du petit déjeuner pour discuter avec nos hotes. Monique et Jean-Louis sont deux personnes authentiques comme l'on en rencontre peu et qui vous accueillent avec un réel plaisir.
Merci à tous les deux.
Caroline et Bertrand
 
naudin isabelle
Ajouter le :03/10/2011
Merci beaucoup à tous les deux pour votre accueil si chaleureux!nous avons adoré la tranquillité des lieux,la simplicité & la bonne humeur qui y régnait!nous reviendrons avec plaisir!merci encore isabelle&jean_françois(lot-et-garonne)
 
albert Neyrolles
Ajouter le :21/04/2012
Nous vous remercions de votre chaleureux accueil , votre demeure est très agréable , spacieuse, et très bien décorée par la maîtresse des lieus . Personnes très sympathiques . A renouveler .
Françoise et Albert NEYROLLES 30300 FOURQUES
 
Michèle et Patrick
Ajouter le :19/07/2011
Nous avons la surprise de découvrir l'atmosphère des belles demeures familiales d'autrefois, avec leurs murs épais qui protègent de la chaleur, l'ample escalier, le vaste palier et les chambres au charme suranné: cheminée, lourds volets et sol recouvert de tomettes.

Le soin et l'attention apportés aux visiteurs se retrouvent dans l'histoire et la nature du pays racontées, la qualité de la lingerie... et les délicieuses confitures du petit déjeuner pris à l'ombre du grand parc.
Merci encore pour votre accueil chaleureux.
 
PECH NOACCO
Ajouter le :11/11/2009
Nous avons pasés 2 jours de rêve, avec tous les souvenirs de mon enfance qui on refait surface.Dormir dans vos chambres confortables, calme prémisse à des nuit réparatrice. A refaire le plus vite possible.
Simone & Albin
 
nicole.misischi@orange.fr
Ajouter le :11/04/2010
Sommes revenus quatre jours au domaine pour partager avec Jean-Louis et Monique un week-end pascal où nous avons tout oublié de nos préoccupations pour s'émerveiller des horizons changeants et jouir à satiété du charme des lieux, de l'hospitalité et convivialité chaleureuses de nos hôtes.
recommandation pour scénaristes en cours d'inspiration : la SAGA de la famille qui mérite à elle seule le détour

Attendons avec impatience la fin des travaux du nouveau gîte pour un plus long séjour. Nicole MISISCHI (Association CANNET- CINEMA)
 
Charles et Floriane
Ajouter le :28/07/2010
Un grand merci à Monique et Jean-Louis pour leur patiente et disponibilité (nous sommes arrivée avec 2h de retard!) leur gentillesse, leur bonne humeur, et leur chaleureux accueil
Merci également pour les conseils et ce circuit de visite trés réussi
Un havre de paix, un déjeuner copieux et délicieux..une seule envie y revenir très vite!
Merci encore pour cette belle escapade champêtre
Charles et Floriane
 
Ungaro Éloïse et Jean
Ajouter le :04/08/2013
Je viens de découvrir le livre d'or ! On vient chez Jean-Louis t Monique et on y revient. Tout a été dit dans les messages précédents. C'est incomparable car c'est avec le cœur que nous sommes accueillis. Merci d'avoir créé ce lieu qui exhale encore le parfum de la famille et l'a revivifié pour le garder vivant.
 
Chantal et JeanBernard
Ajouter le :24/08/2013
Mariage en petit comité dans ce beau domaine , avec les propriétaires invités car ils nous accueillent comme de la famille! C'est ça le véritable but de la chambre d'hôte: une famille autour d'un petit déjeuner avec de bonnes confitures maison! Bises à vous deux Jean Louis et Mudonique!
 
Christiane et Céline
Ajouter le :27/08/2013
Merci pour votre accueil,nous avons apprécié votre domaine calme et reposant .Nous sommes contentes d'avoir suivi vos conseils pour la découverte de la région.Dimanche on s'est arrété au marché à Narbonne,puis direction Gruissan,la ville,la plage,et retour dans les Pyrénées.Merci pour cet exellent déjeuner en votre compagnie et le jeune couple de Montpellier.Amitiés de nous deux. Christiane et Céline
 
José et Sophie ASPECADA
Ajouter le :08/09/2013
Un grand merçi, nous avons passé une semaine formidable en votre compagnie, nous nous sentions comme dans notre famille, nous avons eu un accueil formidable, et grasse à vos conseil, nous avons découvert la région autrement
 
massies
Ajouter le :16/02/2014
merci beaucoup de votre accueil et de votre gentillesse . j'aime beaucoup les gens comme vous qui aiment leur passé, leurs traditions et la terre .merci et j’espère que tout iras bien pour le petit bout
 
dongdong8
Ajouter le :24/03/2018

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